İtalyan Yemekleri Yaz Programı

Liseliler için Milano, İtalya'da Yemek Pişirme Yaz Programı

CONGUSTO ENSTİTÜSÜ ORTAKLIĞIYLA

İtalyan Gastronomik Sanatlar Yaz Kampüsü, katılımcılara İtalyan yemek yapma, fırıncılık ve pastacılık alanlarında uygulamalı deneyim sunmaktadır. Program, restoran işletmeciliği ve yeni mutfak formatlarını da keşfederek, gıda sektöründe kariyer yapmayı hedefleyen öğrenciler için idealdir.

AKADEMİK SEÇENEKLER

• İtalyan Mutfağı

• İtalyan Pastacılığı

YAPISI

Yoğun 40 saatlik program

NE DAHİL

• Pratik ve teorik dersler

• Ekipman ve malzemeler

• Ek aktiviteler

• Özel etkinlikler

• Yerinde konaklama

• Günde 3 öğün

• Haftada 20 saate kadar uzmanlık dersleri

• Sigorta

• Yenilikçi öğrenme ortamı

• Milano’nun ana cazibe merkezlerine geziler

• Kendi 3D lüks sanatınızı yaratma

• Minimum 1 saat/gün spor aktiviteleri

• Uygulamalı laboratuvarlar

• KITS günlük çamaşırhane servisi

• Milano’daki yerel müzelere ziyaretler

• 7/24 destek personeli

• Sanat Uzmanları & Tasarımcıları misafir konuşmacılar

ÖZEL GEZİLER

• Milano gezisi

Dil Gereksinimi

İNGİLİZCE (B1)

Konum

Congusto Enstitüsü, Milano'nun Dergano semtinde yer almaktadır, 1.500 metrekarelik bir alanı kaplayan geniş bir komplekstir ve toplu taşıma ile kolayca ulaşılabilir. Tüm sınıflar, gerçek bir profesyonel mutfak veya pastane laboratuvarını simüle etmektedir. Okul, gelecekteki yemek ve pastacılık öğrencilerini eğitmektedir.

KURS Seçeneği 1: İTALYAN MUTFAĞI

Bu kursta, öğrenciler İtalyan mutfak sanatını ve zengin gastronomik kültürünü keşfederler. Taze makarna, geleneksel başlangıçlar ve bölgesel yemekler hazırlamayı öğrenirken, temel mutfak tekniklerini ve sunum becerilerini mükemmelleştirirler. Her tarifin tarihini ve geleneklerini keşfederek, İtalyan eşsiz tatları ve malzemelerine olan takdirinizi derinleştirin. Rehberli pazar turları ve yaratıcılığınızı ve becerilerinizi zorlayacak mutfak yarışmalarına katılın.

KURS Seçeneği 2: İTALYAN PASTACILIĞI

Bu kursta, katılımcılar İtalyan pastacılık geleneklerini keşfederler. Tiramisu ve milföy tatlıları gibi klasik tatlılar yapmayı öğrenirken, temel tekniklerde ustalaşın. Sanatsal pastane dükkanları tarafından kullanılan yöntemleri keşfedin ve hem geleneksel hem de ileri seviye tatlı yapımında uygulamalı deneyim kazanın. Yeteneklerinizi ve yaratıcılığınızı test etmek için etkileyici yarışmalara katılın ve çeşitli rafine bölgesel pasta çeşitleri yapmanın keyfini çıkarın.

2 haftalık İtalyan Yemek programından sonra 2 haftalık İtalyan Pastası programını toplamda 4 hafta olarak ekleyebilirsiniz.