Campamento de Verano de Cocina Gourmet en Milán Italia

Descripción del curso: Campamento de Verano de Cocina Gourmet en Milán Italia

Programa de verano de cocina para adolescentes en Milán, Italia

EN ASOCIACIÓN CON EL INSTITUTO CONGUSTO

El Campus de Verano de Artes Gastronómicas Italianas ofrece a los participantes experiencia práctica en cocina, repostería y pastelería italiana para adolescentes. El programa también explora el negocio de los restaurantes y nuevos formatos culinarios, haciéndolo ideal para estudiantes que aspiran a acceder a carreras en la industria alimentaria.

Ubicación

El Instituto Congusto está ubicado en el distrito de Dergano en Milán, en un gran complejo que cubre un área total de 1,500 metros cuadrados, fácilmente accesible por transporte público. Todas las aulas simulan una cocina profesional real o un laboratorio de pastelería. La escuela forma a futuros reclutas de catering y pastelería.

OPCIONES ACADÉMICAS

• Cocina Italiana

• Pastelería Italiana

ESTRUCTURA

Programa intensivo de 40 horas

QUÉ ESTÁ INCLUIDO

• Lecciones prácticas y teóricas

• Equipo e ingredientes

• Actividades suplementarias

• Eventos especiales

• Alojamiento en el lugar

• 3 comidas/día

• Hasta 20 horas/semana de cursos especializados

• Seguro

• Ambiente de aprendizaje innovador

• Excursiones a las principales atracciones de Milán

• Crea tu propio arte de lujo 3D

• Mínimo de 1 hora/día de actividades deportivas

• Laboratorios prácticos

• Servicio diario de lavandería KITS

• Visitas a museos locales de Milán

• Personal de apoyo 24/7

• Expertos en Arte y Diseñadores como conferencistas invitados

EXCURSIONES ESPECIALES

• Tour por Milán

Requisito de Idioma

INGLÉS (B1)

OPCIÓN DE CURSO 1: COCINA ITALIANA

En este curso, los estudiantes descubren el arte de la cocina italiana y su rica cultura gastronómica. Aprenderán a preparar pasta fresca, aperitivos tradicionales y platos regionales mientras perfeccionan técnicas culinarias esenciales y habilidades de presentación. Explora la historia y tradiciones detrás de cada receta, obteniendo una apreciación más profunda por los sabores e ingredientes únicos italianos. Participa en tours guiados por mercados y disfruta de concursos culinarios que desafían tu creatividad y habilidades.

OPCIÓN DE CURSO 2: PASTELERÍA ITALIANA

En este curso, los participantes exploran las tradiciones de la pastelería italiana. Aprende a crear postres clásicos como el tiramisú y delicias de hojaldre mientras dominas técnicas esenciales. Descubre los métodos utilizados por pastelerías artesanales y adquiere experiencia práctica en la elaboración de dulces tanto tradicionales como avanzados. Participa en competiciones emocionantes para probar tus habilidades y creatividad, y disfruta haciendo una variedad de pasteles regionales refinados.

Puedes añadir un programa de Pastelería Italiana de 2 semanas después de un programa de Cocina Italiana de 2 semanas para un total de 4 semanas.

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